覆膜鐵被公認是一種更加環保的金屬包裝材料，在其發源地——日本的食品飲料市場風光無限近30年而不墜。與之形成鮮明對比的是中國市場，雖然覆膜鐵的研發生產已經走過十多年的路程，也吸引了多家企業的投資熱情，然而迄今食品包裝用覆膜鐵在中國的應用仍然停留在起步階段，離各方期望相距甚遠。

就在“覆膜鐵在中國食品飲料行業的應用尚需時日”的觀點一度甚囂塵上之際，上海聯凈公司（以下簡稱“聯凈”）作為金屬包裝行業的后來者卻異軍突起，所生產的覆膜鐵在食品行業應用的品類和推進速度令同業咋舌；更重要的是，它還在行業獨樹一幟，首創了集產品、平臺、商業模式多重定義于一身的“白罐上品”模式，為推廣覆膜鐵應用開辟了新的發展路徑。

圖1 “白罐上品”既是產品，也是平臺，還是一個好的商業模式。

走進聯凈：打破國際技術壟斷的創新基因

從公司董事長文元慶、總裁曾科以及創始人之一的鄒斌先生向筆者的介紹可以看出，無論從打破電磁感應加熱輥技術國際壟斷起家奠定細分行業龍頭地位，還是產業鏈延伸開發覆膜材料，推出“白罐上品”模式在金屬包裝行業后來者居上，聯凈都展現出了一脈相承的創新基因。

開發電磁感應加熱輥初試啼聲 聯凈成立于2003年，最初公司的主營業務聚焦在復合設備，尤其是關鍵部件電磁感應加熱輥的開發，在國內率先成功實現了這項技術的自主研發及商業化應用，打破了在此之前長達三十多年的時間內由一家日本公司所壟斷的局面。隨后引發了日方對其長達兩年的專利侵權訴訟，最終聯凈贏了官司，也由此奠定了它在國內電磁感應加熱輥領域的領導地位，展現了公司技術創新的發展特質。

迄今，聯凈電磁感應加熱輥的客戶涵蓋了國內外眾多行業龍頭和知名企業，涉足包裝、印刷、光伏、光學膜、碳纖維等眾多高分子材料深加工領域。

延伸產業鏈：進軍下游復合材料領域 作為電磁感應加熱輥應用的一個重要領域，覆膜鐵是聯凈立足自身優勢，適時延伸產業鏈的典型案例之一。

當席卷日本二十多年的覆膜鐵熱登陸中國，被普遍認定為金屬包裝行業未來之星時，聯凈決定順勢而為由裝備向下游拓展，于2011年開始了復合材料的研發，重點聚焦覆膜鐵、覆膜鋁和覆膜銅等先進復合材料。

通過多年不懈努力，聯凈已經完成了從核心專用功能膜、覆合裝備、應用開發為一體的全套覆膜鐵包裝解決方案平臺搭建和能力建設，建有一條年產5萬噸的覆膜鐵生產線，國內首條790覆膜鐵二片罐生產線（兼容7113罐型）。與此同時，榮譽也紛至沓來，2014年聯凈的覆膜鐵設備曾被評為“上海市專利新產品”第六名，上海電視臺還為此進行了專題報道。至此，聯凈覆膜鐵已邁入全面推廣應用的新階段。 

覆膜鐵大規模應用探索：跨越應用技術與商業化障礙

作為一種全新的金屬包裝材料，食品級高溫熱熔覆膜鐵的應用事關金屬包裝全產業鏈的升級。覆膜鐵材料的成功開發僅意味著具備了應用的基礎，如果要規模化應用于食品、飲料包裝，則需要跨越應用技術與商業化的雙重障礙。

在應用技術端，需要解決覆膜鐵二片罐、易開蓋的專用裝備及制造技術，以及覆膜鐵罐的封裝技術等難題，即必須重新構建覆膜鐵二片罐的生產體系，或將現有的二片罐生產線進行技術升級，這對制罐生產商和終端用戶食品飲料生產商來說是一個巨大挑戰。

而覆膜鐵在商業化應用上的挑戰更大。覆膜鐵這一行業創新產品在產業化推廣的初期，綜合成本必然高出已經充分競爭的涂料鐵產品。因此，如何讓新產品物盡其用，體現自身應有的價值，是聯凈覆膜鐵推廣應用所面臨的新課題。

圖2 白罐上品應用案例之蘇小鮮秘制鮮辣醬 

傳統運營模式失效的原因

按照傳統模式，覆膜鐵生產商從鋼鐵廠購買鍍鉻板（TFS），覆膜后出售給制罐/蓋廠，由后者再將罐蓋出售給食品廠進行灌裝。

基于傳統的產業鏈運營模式，自2014年底開始，聯凈覆膜鐵工廠在一年多的時間里共接待了來自全球十多個國家和地區，50多批制罐/蓋客戶。他們都從工廠拿到了聯凈的覆膜鐵樣品，甚至還有部分客戶經歷了從樣品到小批量制罐和灌裝試驗。從后續的反饋情況來看卻讓人有點哭笑不得：一方面聯凈的產品得到了絕大多數客戶的認可；另一方面以下四個應用端難題亦凸顯出來，且短期內難以解決。

應用于三片罐無法體現覆膜鐵的固有優勢，也有悖于行業“三轉二”的發展趨勢。這些制罐廠大都只有三片罐生產線，將覆膜鐵用于三片罐需要在覆膜時留空，焊接之后再補涂。這雖然可以減少因大面積涂布帶來的VOCs排放，但整個生產工藝流程并沒有得到本質上的優化，生產過程也不夠環保，因而無法體現覆膜鐵材料的特有優勢，并且也與金屬包裝行業“三轉二”的發展趨勢背道而馳。

生產綜合成本居高不下，與涂料鐵競爭處于劣勢。涂料鐵的應用已經十分成熟，競爭日益白熱化，致使整個金屬包裝行業處于微利狀態，對包裝材料的成本極度敏感。而國內的覆膜鐵由于尚處于起步階段，各項配套還不完善，生產綜合成本在初期勢必較高，讓多數制罐/蓋廠家規模化使用覆膜鐵的意愿非常弱。

應用端對于材料規格和測試要求讓覆膜鐵供應商疲于應付。由于不同制罐廠對覆膜鐵的規格要求不盡相同，因此所需TFS的硬度、寬度、厚度，以及薄膜的顏色、厚度也有差別，給覆膜鐵生產企業的備料帶來極大困擾。此外，要達到批量采購，每家公司都需進行周期長達6~12個月的完整測試，給覆膜鐵工廠帶來了巨大的資金壓力。

卷封設備需優化設計。覆膜鐵的封口、印刷技術也有別于現有的涂料鐵。尤其是封口，如果直接采用現有封口設備，將造成大量擦傷，因此需要根據覆膜鐵材料特性進行卷封結構的優化設計，并對封口壓頭的材質提出了更高的要求。 

白罐上品：為覆膜鐵大規模應用而生

鑒于二片罐是覆膜鐵應用的優勢領域，面向三片罐的留空覆膜技術不具有可持續發展的生命力，因此聯凈首先在成型技術路線上做出了“堅守二片、放棄三片”的決定。

突破應用技術障礙 至于前述覆膜鐵罐蓋專用封口技術，其關鍵是基于罐蓋產品的參數進行卷封輪的專門設計。為此聯凈與國內外多家專用封裝設備廠進行了合作協同，圓滿解決了封口問題。在產品的規格方面，聯凈的對策是做減法，即先選定最終的罐、蓋規格，然后統一TFS和薄膜的規格，以將備貨的種類減到最小。至于罐體印刷問題，聯凈根據產品品類規格和特性，提供了貼標、數字打印及傳統印刷等多種解決方案。

在覆膜鐵應用技術研發攻關上，聯凈取得了令國內同行矚目的佳績：繼首個DRD深沖罐（668罐型）商業化應用之后，進一步引進國內第一條790覆膜鐵DRD制罐線；首次將0.16 DR9材料應用于全開蓋，旨在大幅降低全開蓋的開啟力，改善消費體驗，并解決羽化問題；覆膜鐵用于深拉伸氣霧兩片罐的開發已經進入尾聲，憑借更優的耐化學性能拓寬了內容物的配方設計；進行覆膜鐵專用薄膜（防粘膜）的深度開發，以解決覆膜鐵產品在應用于肉糜、海產類食品時內容物與罐壁粘連的問題……。

用新模式實現應用市場良性發展 當應用技術障礙被逐一攻破后，如何打開覆膜鐵應用市場，確保項目進入可贏利的良性發展軌道，成為聯凈覆膜鐵項目進一步推進的關鍵。包裝材料和包裝制品作為食品包裝產業鏈的前端，一直受制于行業價格戰所引發的惡性競爭而無法與終端用戶合理議價，致使通過制罐供應商、食品生產商來實現覆膜鐵產品的價值面臨巨大的現實困境，因此必須采用新思路、新模式實現覆膜鐵應用市場的良性發展。

在食品罐行業人士看來，“白罐上品”模式（圖3）似乎是為聯凈覆膜鐵的應用而生。從某種意義上來說，它是對現有金屬包裝行業運營方式的全新嘗試，而覆膜鐵只是其運作所需的關鍵要素之一。簡言之，“白罐上品”模式就是選擇好的優質品牌產品，采用“白罐上品”的統一包裝形象，同時使用雙方品牌，雙方資源互補，對合作開發品類賦能增值，共同銷售合作產品，實現共贏。覆膜鐵材料作為一種綠色、安全、環保的新型金屬包裝材料，完美契合了“白罐上品”高端、時尚、安全的品牌定位，二者相得益彰。

圖3 白罐上品運營模式示意圖

通過“白罐上品”模式，聯凈可以將覆膜鐵材料、制罐廠/制蓋廠、灌裝設備廠、封口設備廠以及貼標等輔助設備全部整合在一起，系統地為食品企業提供一站式包裝整體解決方案。同時，“白罐上品”還將重心聚焦在玻璃、塑料和紙等包材所應用的高檔食品和生活用品領域，憑借更勝一籌的罐藏品質、包裝檔次感、物流運輸及貨架安全性能，讓產品類型由魚肉、水果類等傳統罐頭，進一步拓展至調味品、堅果、谷物、代餐粉等品類（圖4）。

圖4 白罐上品部分合作品牌

通過為高端優質品牌合作方量身定制全套包裝解決方案及所需技術支持，“白罐上品”借助差異化、時尚的包裝形式讓合作產品實現了包裝升級，重塑了消費者認知和產品價值。同時，它還可為產品定制相適合的全新銷售模式，通過線上線下、大數據挖掘及當前新零售模式等渠道，將產品高效推送至目標人群。

自2016年底開始運作以來，聯凈就“白罐上品”模式已和上百家企業簽訂了合作協議，確立合作意向的客戶近千家。隨著產業鏈的貫通與渠道的逐步拓寬，“白罐上品”將持續推出更多的新品類，最終打造成一個由高端食品、生活用品組成的包裝、營銷運營平臺。 

在這個過程中，“白罐上品”得到了業內許多企業的大力支持，尤其是中糧包裝和義烏易開蓋兩家公司，為白罐從實驗室走向市場發揮了巨大作用。正是上下游各企業的通力協作，才成就了“白罐上品”，同時也為覆膜鐵的應用打下了堅實的基礎。

朝三大目標出發

如今，“白罐上品”在消費者心中已經形成了一定的知名度，為今后三大發展目標的實現奠定了良好的基礎。

建立完整的覆膜鐵包裝整體解決方案支撐平臺 聯凈耗時數年為“白罐上品”打造了從覆膜鐵材料生產、制罐、灌裝直至整體包裝方案設計為一體的支撐服務平臺，并擁有自已的覆膜鐵產業化示范應用基地。接下來，公司將在包裝罐型上拓展，產品系列涵蓋DRD罐、瓶罐、氣霧罐等，為白罐上品從高端食品進軍飲料、高檔日化用品做好準備。

構建品種齊全、質量可靠的產品生態體系。聯凈將圍繞產品品牌度、產品品質辨識度、產品地理標志、產品文化屬性及稀缺性等特征進行品類拓展和完善，將“白罐上品”逐步打造成一個高品質的食品品類生態體系，通過結合區塊鏈技術，做到產品全程溯源，安全可靠，貨真價優，讓消費者放心、滿意。

打造具有自我特色的營銷渠道體系 在銷售渠道上，“白罐上品”不但會在原有線上渠道繼續發力，還開辟出有別于現有銷售模式的線下渠道，如：“白罐上品”體驗店、辦公室無人貨架、自動販賣機等。未來“白罐上品”的渠道體系將更立體、豐富，并自成一家。

“白罐上品”的未來：任你定義

“白罐上品”源起于覆膜鐵，具有與生俱來的時尚、安全、健康的特質。隨著品牌知名度的提升，其內涵將更加廣泛，“新材料+高品質食品+新視覺+新零售+區塊鏈防偽溯源+……”將持續為其注入新的活力。

在定義上，“白罐上品”既是產品，也是平臺，還是一個好的商業模式。具體來說，在大眾眼中，它是一種嚴選的高品質食品，可以放心食用。合作方則將之視為一個銷售平臺，也是一個好的事業伙伴，可以給自己的產品賦能，創造更大的價值。對于投資人而言，它是一個全新的商業模式，可以激發合作各方的潛能，集聚生態鏈最大的產業正向協同效應。

現在，“白罐上品”已經引起各界關注，同時也為覆膜鐵的應用開啟了機會之窗。我們期待，在不久的將來“白罐上品”能在食品飲料行業綻放出獨有的光芒，助力“健康中國”、“美麗中國”。

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